Lomo Liso
| Proyecto Angus
Lomo liso en coccion indirecta y en su punto perfecto.
¡Un Lomo Liso PERFECTO!
¿Sabes lo que es la cocción indirecta?, ¡En este capítulo de liso te explicamos el paso a paso y beneficios de este método! Aquí aprenderás a lucirte con un corte clásico parrillero.
El lomo liso es uno de los cortes preferidos en casi todos los países con cultura parrillera, pero tiene un solo detalle…. No puedes pasarte de cocción. El Lomo liso perdona menos que otros cortes como el Lomo Vetado, pero cuando se saca en su punto,
¡Este corte es una locura!
